TUDCA를 유효성분으로 포함하는 베이지색 지방 세보 분화 촉진 및 대사성질환 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것으로서, 본 발명은 소포체 스트레스가, 베이지색 지방 세포의 분화를 억제하는 것을 확인하였으며, 소포체 스트레스로, 베이지색 지방 세포의 분화와 관련된, 열 발생 복합체의 발현이 감소하는 것을 최초 규명하였다. 이에 따라, 소포체 스트레스를 감소시키는 TUDCA를 소포체 스트레스가 유도된 지방 세포에 처리하면, 소포체 스트레스 반응인 UPR 경로의 인자들의 발현이 유의적으로 감소하고, UCP1 및 열 발생 복합체와 관련된 인자들의 발현이 증가하여, 베이지색 지방 세포의 분화가 촉진되는 것을 확인하였다. 또한, 본 발명의 TUDCA를 처리한 고지방 식이 마우스에서, 체중이 감소하고, 대사이상이 개선되며, 지방 조직 내 베이지색 지방 세포의 증가 및 백색 지방 조직의 크기 및 밀도가 감소하는 것을 확인하여, 소포체 스트레스로 유도된 대사성 질환의 개선 효과를 확인하였다. 또한, 비만이 생성되기 전에 TUDCA를 처리할 경우 보다 효과적으로 베이지색 지방세포의 분화를 촉진할 수 있다는 것을 확인하였다.