지식재산권

매실 발효 추출물을 이용한 커피가공방법(coffee processing development method using fermented plum)

권리구분: 특허

출원일자: 2015-12-29

출원번호: 10-2015-0188952

등록일자: 2018-08-28

등록번호: 10-1894295

법적상태: 등록

발명자소속

발명자: 이병의 | 송호연 | 남궁우 | 이병주 | 김용균

대표출원인: 순천향대학교 산학협력단

단독출원여부: Y

특허 상세보기: 링크 바로가기

비고

요약

매실 발효 추출물을 이용한 커피가공방법이 개시되어 있다. 본 발명은, 발효 매실추출물을 제조하는 단계; 및 제조된 발효 매실추출물을 커피 생두에 혼합하여 커피를 발효시키는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하여, 매실 특유의 산뜻한 맛과 향이 가미된 새로운 커피를 생산할 수 있는 것이다.

인사말 주요통계 자회사현황 찾아오시는길

자주묻는 질문/답변 입주기업지원 조직도/업무분장

SEARCH

KEYWORD

로그인

SEARCH

KEYWORD

지식재산권 지식재산권/사업화

지식재산권

매실 발효 추출물을 이용한 커피가공방법(coffee processing development method using fermented plum)

요약