지식재산권

과일, 채소류 갈변억제제 조성물 및 이를 이용한 갈변 억제 방법(a composition for browning inhibition of fruits and vegetables and method for browning inhibition using the same)

권리구분: 특허

출원일자: 2010-12-21

출원번호: 10-2010-0131526

등록일자: 2013-06-19

등록번호: 10-1278762

법적상태: 등록

발명자소속

발명자: 김지강 | 김경자 | 양용준

대표출원인: 대한민국(농촌진흥청장) | 상명대학교 천안산학협력단 | 순천향대학교 산학협력단

단독출원여부: N

특허 상세보기: 링크 바로가기

비고

요약

본 발명은 과일, 채소류의 갈변억제제인 KIF 조성물 및 이를 이용한 과채의 갈변을 억제하는 방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로는 키토산(chitosan), 산수유 추출물, 시스테인(Cysteine), 시트르산염(Citrate)을 포함하는 갈변 억제제, KIF 조성물 및 이를 이용한 과일, 채소류 갈변 억제 방법에 관한 것이다.

인사말 주요통계 자회사현황 찾아오시는길

자주묻는 질문/답변 입주기업지원 조직도/업무분장

SEARCH

KEYWORD

로그인

SEARCH

KEYWORD

지식재산권 지식재산권/사업화

지식재산권

과일, 채소류 갈변억제제 조성물 및 이를 이용한 갈변 억제 방법(a composition for browning inhibition of fruits and vegetables and method for browning inhibition using the same)

요약