공용장비

미생물발효기Microbial Fermenter

(교내)자산관리번호 : 2019-1811-001 (ZEUS)시설장비등록번호 : NFEC-2020-03-261307

모델명 / 제작사 / 국가: 7L fermentor system / 퍼멘텍(주) / 미국

취득금액: 25,000,000원

취득일자: 2019-12-26

보유기관명(관리부서): 순천향대학교 산학협력단

표준분류(대 > 중 > 소분류): 화합물전처리/분석장비 > 바이오제조/분석장비 > 배양장치

공용장비 소개

공용장비 설명: 본 장비는 미생물 배양용기 내부의 배지(미생물 배양액)를 가열/냉각 하는 온도제어부의 구성을 단순화 하여 배지를 가열하여 멸균하는 공정과, 가열된 배지를 냉각하는 공정과, 배지의 온도 및 pH를 미생물 배양에 적합하게 유지하는 공정에서 발생하는 에너지 소모를 감소시킨 미생물 발효기다.미생물을 배양(발효)하는 공정은 일반적으로 전기스팀 또는 경유 보일러 등으로 미생물이 배양되는 배양기 내부에 위치하는 배지(배양액)을 가열하여 멸균하는 공정과, 멸균이 끝난 배지를 열제거기(chiller)를 이용하여 각 종균의 배양조건에 맞게 냉각하는 공정과, 배지의 온도 및 pH를 각 종균의 배양에 적합하게 유지하는 배양 공정으로 이루어진다.또한, 배양 공정은 배지가 일정한 온도로 가열될 시 수증기가 발생하기 때문에, 배지가 수증기에 섞여 외부로 방출되는 것을 방지하는 공정과, 배양도중 종균이 잘 성장할 수 있도록 종균에 따라 용존산소량을 제어하는 산소 제어공정, 및 종균 배양 시 배양액을 회전시키는 임펠러에 의해 발생되는 거품을 제거하여 종균이 섞인 배양액 거품이 외부로 방출되는 것을 제한하는 거품제거 공정, 종균에 따라 최적화된 pH를 유지하는 pH제어 공정을 포함하여 구성된다.

장비구성 및 성능: 1. Vessel Unit
1 SET Total volume : 7 L
Working volume : 2.1 ~ 4.9 L
Material : STS 316L + Pyrex glass
Operating Pressure : 0.15 MPa
Design Temperature : 130 ℃
Surface treatment : buffing 0.6 ㎛
Nozzle : Exhuast port & condenser
: Sparger & Sampling port
: Inoculation port
: Temp. sensor
: pH sensor port
: DO sensor port
: Anti-foam sensor port
: Cooling water in/out port
: Acid, alkali, anti-foam, Feeding solution port

2. Agitation Unit
1 SET : Top drive mechanical seal type
: Motor - BLDC Motor, 24V
: Motor stage
: 50 ~ 1,200 rpm (inverter control)
: Shaft - Φ 12
: 6-blade disc turbine impeller
: Baffle - 3pcs
3.Gas Unit
1 SET : Gas flow rate is to be regulated automatically by MFC control unit
: Gas1 flow meter max. : 10 NL/min, MFC
: Gas2 flow meter max. : 10 NL/min
: Filter element , 0.2㎛ (MILLIPORE)
- Autoclave Stability : Qualified for 10 times at 130℃ for 30min
: Ring type sparger
: Aseptic non-return check valve is mounted on the front of air inlet
: Exhaust condenser
4.pH/DO Unit
1 SET : pH/DO transmitter
- Measuring range : pH 0~14(0~200%)
- Accuracy : ± pH 0.03, ± 0.5 % of full scale reading
: pH Electrode
- InPro3030/325 (METTLER TOLEDO)
: pH Cable - AK9/1m (METTLER TOLEDO)
: DO Electrode
- InPro6800/12/320 (METTLER TOLEDO)
: DO Cable - VP/1m (METTLER TOLEDO)
: Peristaltic pump (acid, alkali, feed)
- Motor : AC motor - 4.8 W, 220 V, 50/60 Hz, 14 rpm
- Flow range : 0.22 ~ 0.81 ml/rev
- Volume of reagent : 250 ml, Pyrex glass
- Silicone tube size : 2 mm
5.Anti-foam Unit
1 SET : PLC Analog Input Module
: Anti-foam sensor : Sensor cable
: Peristaltic pump (anti-foam)
- Motor : AC motor - 4.8 W, 220 V, 50/60 Hz, 14 rpm
- Flow range : 0.22 ~ 0.81 ml/rev
- Volume of reagent : 250 ml, Pyrex glass
- Silicone tube size : 2 mm
6.Temperature Unit
1 SET : PLC Anal

장비활용 예시: 최근 장내 유익한 미생물(프로바이오틱스)에 대한 관심이 높아지면서 장내 뿐만 아니라 사람과 동물 등 자연계에 존재하는 유용미생물에 대한 관심도 높아지고 있다. 이런 유용 미생물은 소화흡수 촉진, 유익균 증식 촉진, 유해균 증식 억제, 양질의 퇴비 제조, 미소화 단백질 감소, 축사 내 유익균 증가, 소독약품 사용감소, 항생물질 사용감소 등으로 사용될 수 있다. 본 장비를 활용하여 화장품 및 의약품, 식품, 환경 등에서 유용 미생물을 활용한 연구 및 생산을 필요로 하는 기업에서 사용할 수 있다.

문의

관리부서: 프로바이오틱스마이크로바이옴융합연구센터

담당자명: 정윤경

전화번호: 041-530-4768

팩스

이메일: schric@sch.ac.kr

위치

건물명: 지역혁신관·Brix관

호실번호: C302

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