- 공인된 효소 중량법에 따라 빠르고 합리적으로 식이섬유를 측정하는 장치
1. 6개의 시료를 동시에 측정이 가능
2. 국제적으로 공인된 AOAC, AACC, NKML과 같은 방법을 자유롭게 선택 가능
3. 총 식이섬유, 수용성 식이섬유와 비수용성 식이섬유의 분석 가능
4. Incubation과 여과용량이 큼
5. 재 현 성 : S.D. < 0.5% absolute.
6. 신속한 여과 : 2-4 min/100ml of digested solution.
7. 사용이 간편 8. 노동력 절감
장비구성 및 성능
1. Filtration Module
1) 여과 및 탈수 용량 : 6 점/배치
2) 여과 속도 : 2-4 min/100ml 분해용액
3) 재 현 성 : S.D. < 0.5%
4) 플라스크 용량 : 600 ml
5) 분석항목 : TDF,SDF,IDF
6) 빠른 여과를 위해 여과밸브에 압력 과 역 압력기능이 내장되어 있음.
7) AOAC, AACC, NMKL, Asp등에서 잘 정립된 공인된 효소 분해법을 사용.
장비활용 예시
- 동결건조 시료의 식이섬유 측정- 각종 식품류(건강기능식품 포함)에 함유되어 있는 식이섬유 측정
- 식이섬유 함량분석을 통해 식품 소재 및 영양학적 가치, 이용성 평가에 활용가능